Пищевая ценность на 100г продукта: белки — 10,1 г, жиры — 2,0 г, углеводы — 53,2 г.
Энергетическая ценность: 1134 кДж/ 271 ккал
Хлеб с добавлением пропаренной гречневой крупы — кладезь полезных веществ. Он обладает высокой питательной ценностью, содержит ценный растительный белок, богат углеводами и аминокислотами. Такой хлеб традиционно входит в рацион вегетарианцев и людей, ведущих активный образ жизни.